Menikmati Kuliner Masakan Gantala Jarang Jeneponto

Menikmati Kuliner Masakan Gantala Jarang Jeneponto adalah sejenis Makanan dari Daging kuda yang dimasak dengan tanpa campuran rempah yang lebih dikenal dengan sebutan gantala jarang dikabupaten jeneponto dan lebih keren lagi orang jentak meyebutnya secara singkat dengan sebutan gantal

Gantala jarang sangat disukai dan digemari oleh masyarakat jeneponto, kabupaten jeneponto yang bermotto turatea dilambangkan dengan patung kuda, maka dari itu masakan gantala jarang ini adalah makanan khas jeneponto olahan dari daging kuda yang bisa disantap bersama nasi ataupun ketupat, gantala jarang pun dipercaya sebagai obat anti tetanus dan dapat membangkitkan gairah vitalitas pria dewasa.

Gantala Jarang

 

Kuda atau Jarang dalam Bahasa Makassar

Menikmati Kuliner Masakan Gantala Jarang Jeneponto

Memang pada dasarnya warga jeneponto lebih dominan menyukai daging kuda ketimbang daging sapi, kerbau maupun daging kambing, jadi tak perlu heran jika masyarakat dijeneponto lebih dikenal dengan gelar pakanre jarang bokka, jarang bokka adalah sejenis kuda betina yang sangat gemuk, kuda tersebut biasaya dijadikan menu untuk menjamu tamu pada acara pesta pernikahan, khususnya raja atau

Kaum bangsawan orang jeneponto yang lebih dikenal degan sebutan nama “karaeng” cara membuat gantala ini bisa dibilang cukup simpel dan gak ribet dibanding jika daging kuda diolah menjadi coto kuda, resepnya gampang diperoleh tanpa perlu menggunakan rempah seperti kacang, serai dan bumbu-bumbu masakan lainya hanya dengan bumbu pelengkap penyedap rasa yang satu ini mengingat jeneponto adalah penghasil garam terbersar disulawesi selatan, cukup dengan bumbu garam dan vetsin maka jadilah masakan gantala jarang ini.

Gantala Jarang

Gantala Jarang

Bagi anda yang minat mencicipi masakan yang satu ini silahkan berwisata dikota turatea kabupaten jeneponto, cukup dengan menempuh jarak kurang lebih 90 kilo meter betolak dari kota daradaeng makassar Sulawesi Selatan, cukup dengan menysihkan receh sebesar Rp. 15.000 saja.

Gantala Jarang

Hidangan Lezat Gantala Jarang

Maka anda sudah bisa Menikmati Kuliner Coto Kuda Khas Jeneponto semangkuk hidangan Ganjala Jarang (Ganja) lezat masakan asli kreasi persembahan koki resto jeneponto.

Lukisan Kuda Liar Jeneponto

Lukisan Kuda Liar Jeneponto

Demikainlah ulasan saya pada kesempatan kali ini yang sudah mengangkat topik artikel aneka masakan indonesia salah satu diantaranya adalah masakan Gantala Jarang di Jeneponto, sebenarnya masih banyak makanan khas kebupaten jeneponto sepeti Coto Kuda dan Lammang dan masih banyak lagi hal hal unik dan menarik mengenai seputar kabupaten jeneponto.

Tinggalkan Balasan